Образовательная программа «Разговор о правильном питании» www.prav-pit.ru

Питание является одним из главнейших факторов, влияющих на здоровье населения. Об этом говорят научные данные и проведённые опросы населения, которое также воспринимает питание как один из важных факторов здоровья. 

Сделать питание более здоровым, а соответственно улучшить здоровье населения является актуальной проблемой. Очень важным направлением для улучшения здоровья становится разработка согласованных действий – политики в области профилактики неинфекционных заболеваний, в частности программ по улучшению питания населения. При этом необходимо учитывать не только организацию правильного питания (организацию горячих завтраков и обедов в школах), а обучать детей и их родителей принципам здорового питания. В некоторых странах (Финляндия, США), начав внедрять современные подходы к школьному питанию, специалисты столкнулись с проблемой: дети не ели каши, овощи и фрукты в школьных столовых. В российских школах, которые принимают участие в образовательной программе «Разговор о правильном питании» такой проблемы нет.

• Образовательная программа «Разговор о правильном питании» разработана Институтом возрастной физиологии Российской Академии образования. Рекомендована Министерством образования РФ. Предназначена для детей 6 – 11 лет.
• Главная цель программы – сформировать у дошкольников и младших школьников основы рационального питания.
• Ежегодно в ней принимает участие более 400 000 дошкольников и школьников.
• За время работы проекта с ним познакомилось более 3 000 000 детей и подростков (в Екатеринбурге более 90 000).

Программа состоит из трех частей:

«Разговор о правильном питании» (для детей 6-8 лет)

«Две недели в лагере здоровья» (для младших подростков 9-11 лет)

«Формула правильного питания» (для подростков 12-14 лет)

Для каждой из них подготовлен учебно-методический комплект, включающий яркие красочные тетради для учащихся, методические пособия для педагогов, плакаты, а также брошюры для родителей. 

Обучение по программе носит интерактивный характер и представляет собой систему игровых заданий, конкурсов, праздников, помогающих ребятам легко и эффективно осваивать секреты правильного питания. Дети узнают об основных питательных веществах, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, учатся сервировать стол и соблюдать правила этикета.

Содержание программы базируется на российских кулинарных традициях и учитывает различный уровень доходов в семьях учащихся.

Особенности программы

1. формирование и развитие представления о роли питания для здоровья,
2. представление об основных правилах питания: регулярность, рациональность, безопасность + разнообразие, удовольствие,
3. повышение уровня осведомленности родителей о правилах организации питания детей младшего школьного возраста,
4. формирование навыков правильного питания и готовности соблюдать их,
5. развитие готовности участвовать в организации своего питания,
6. формирование представления о культуре питания как составляющей общей культуры человека,
7. формирование интереса к народным традициям, расширение представления о традициях питания своего народа.

Более подробную информацию о самой программе можно узнать на сайте  www.prav-pit.ru